Gänsezeit 2024

 

 

Am 24.12.24 liefern wir bis 14 Uhr aus.

Eine genaue Lieferzeit kann nicht gewährleistet werden.

Alle Speisen kalt zum selber erwärmen!

 

Annahmeschluss ist der 13.12.2024

 

 

 

Alle Speisen werden fertig zubereitet

zum Selbst erwärmen geliefert.

Warme Auslieferungen nur nach Verfügbarkeit.

 

Am 25. & 26.12.

bleibt unser Geschäft geschlossen.

 

 

 

 

Bei einem Warenwert unter 100,00 Euro berechnen wir eine Lieferpauschale von 15,00 Euro


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HAUPTGÄNGE

 

Gans (4,5 kg), vorgegart mit Sauce 160,00 €

Gans (4,5 kg), vorgegart mit Sauce und zwei Beilagen nach Wahl 180,00 €

 

** Deutsche Freiland Gans (4,5 kg), vorgegart mit Sauce 210,00 €

** Deutsche Freiland Gans (4,5 kg), vorgegart mit Sauce und zwei Beilagen nach Wahl 230,00 €

 

Gänsebraten (Brust & Keule) mit Rotkohl & Kartoffelklößen  39,50 €

Wildgulasch mit Preiselbeeren, Blaukraut & Serviettenknödel 27,00 €

Semmelknödel mit Pilzrahmsauce (vegetarisch) 16,00 €

Serviettenknödel auf winterlichem Ratatouille (vegan) 15,50 €

Kürbis-Kartoffelgratin mit Maronen & Pinienkernen (auch vegan möglich) 14,50 €

 

BEILAGEN

 

je 4,50 €

Kartoffelklöße
Semmelknödel (auf Wunsch auch vegan)
Wirsinggemüse
Rotkohl

Rosenkohl (mit und ohne Speck)

 

 

VORSPEISEN & SUPPEN

 

Geflügel-Birnensalat mit Nüssen & Chicoree 10,50 €

Avocado-Shrimps-Slalat mit Limonen & Kerbel  10,50 €

Vitello tonnato mit Thunfischsauce & Blattsalat 10,50 €

Feldsalat mit Ziegenkäse, Roter Bete & Walnussdressing 14,00 €

Maronensuppe mit Zimtcroutons 9,00 €

Kürbiscremesuppe mit Brotchip 8,50 € 

 

DESSERT

 

Schokoladenmousse mit marinierten Beeren 6,50 €

Veganer Brownie mit Himbeersauce 5,50 €

Lebkuchenmousse  6,50 €

Orangen-Panna Cotta 5,50 €

Pflaumengrütze mit Vanillesauce 5,50 €

Bratapfel gefüllt mit Marzipan & Nüssen und einer Vanillesoße  6,50 € 

 

 

 

Alle Vorspeisen und Hauptgänge können ab 5 Portionen bestellt werden.

***Deutsche Freiland Gänse***