Gänsezeit 2024
Am 24.12.24 liefern wir bis 14 Uhr aus.
Eine genaue Lieferzeit kann nicht gewährleistet werden.
Alle Speisen kalt zum selber erwärmen!
Annahmeschluss ist der 13.12.2024
Alle Speisen werden fertig zubereitet
zum Selbst erwärmen geliefert.
Warme Auslieferungen nur nach Verfügbarkeit.
Am 25. & 26.12.
bleibt unser Geschäft geschlossen.
Bei einem Warenwert unter 100,00 Euro berechnen wir eine Lieferpauschale von 15,00 Euro
HAUPTGÄNGE
Gans (4,5 kg), vorgegart mit Sauce 160,00 €
Gans (4,5 kg), vorgegart mit Sauce und zwei Beilagen nach Wahl 180,00 €
** Deutsche Freiland Gans (4,5 kg), vorgegart mit Sauce 210,00 €
** Deutsche Freiland Gans (4,5 kg), vorgegart mit Sauce und zwei Beilagen nach Wahl 230,00 €
Gänsebraten (Brust & Keule) mit Rotkohl & Kartoffelklößen 39,50 €
Wildgulasch mit Preiselbeeren, Blaukraut & Serviettenknödel 27,00 €
Semmelknödel mit Pilzrahmsauce (vegetarisch) 16,00 €
Serviettenknödel auf winterlichem Ratatouille (vegan) 15,50 €
Kürbis-Kartoffelgratin mit Maronen & Pinienkernen (auch vegan möglich) 14,50 €
BEILAGEN
je 4,50 €
Kartoffelklöße
Semmelknödel (auf Wunsch auch vegan)
Wirsinggemüse
Rotkohl
Rosenkohl (mit und ohne Speck)
VORSPEISEN & SUPPEN
Geflügel-Birnensalat mit Nüssen & Chicoree 10,50 €
Avocado-Shrimps-Slalat mit Limonen & Kerbel 10,50 €
Vitello tonnato mit Thunfischsauce & Blattsalat 10,50 €
Feldsalat mit Ziegenkäse, Roter Bete & Walnussdressing 14,00 €
Maronensuppe mit Zimtcroutons 9,00 €
Kürbiscremesuppe mit Brotchip 8,50 €
DESSERT
Schokoladenmousse mit marinierten Beeren 6,50 €
Veganer Brownie mit Himbeersauce 5,50 €
Lebkuchenmousse 6,50 €
Orangen-Panna Cotta 5,50 €
Pflaumengrütze mit Vanillesauce 5,50 €
Bratapfel gefüllt mit Marzipan & Nüssen und einer Vanillesoße 6,50 €
Alle Vorspeisen und Hauptgänge können ab 5 Portionen bestellt werden.
***Deutsche Freiland Gänse***
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