Servierte Menüs

Currysamtsuppe (am Platz angegossen) mit gebratener Jakobsmuschel, Cashewkernen und Mango 

14,00 €

Frankfurter Kräutersuppe (am Platz angegossen) mit gebratener Garnele  

und Gartenkresse 

12,00 €

Trüffelschaumsuppe (am Platz angegossen) mit gebratenen Pilzen  

 und Trüffelöl

11,00 € 

Gazpacho (am Platz angegossen) mit Tomaten-Concassèe und Kräuter-Öl

10,00 €

Duett von Erbsen und Hummer

(Erbsensuppe mit Hummerfleisch + Schaum)

16,50 €

Lobsterroll (Hummerfleisch in feiner Cocktailsauce) auf Brioche serviert

16,50 €

Frische Pasta mit Trüffel, konfierten Tomaten und Rucola

14,00 €

Alle Preise in Euro und inkl. MwSt.

Gerichte nur in Verbindung mit Personal möglich. Teller Auswahl Optional.

Die Empfehlung für die benötigte Anzahl an Personal zum Anrichten und Servieren der Speisen richtet sich nach Auswahl, den Gegebenheiten vor Ort sowie gegebenenfalls weiteren Faktoren. Gerne beraten wir Sie dazu weiter.