Vegan und vegetarisch

Vegan  
Pasta mit leichter Tomatensauce, Zucchini & Oliven 12,50 €      
Mediterranes Quinoa Risotto 12,50 €
Zucchini gefüllt mit Gemüse Cous Cous auf Tomatensugo 15,50 €
Kürbis-Brokkoli-Curry mit Kokosreis (saisonal) 14,50 €
Kartoffelpuffer mit gebratenen Pilzen & Frühlingslauch 14,50 €
Semmelknödel mit Gemüse-Kresse-Sauce 14,50 €
Asianudeln mit gebratenem Gemüse & Sojasprossen 14,50 €
Gemüseschnitzel mit Remoulade & Bratkartoffeln 18,00 €
Kartoffel-Schwarzwurzel-Gratin mit Maronen (saisonal) 15,50 €
Reispfanne mit verschiedenem Gemüse der Saison 14,00 €
   
Vegetarisch  
Halbe Eier mit "Grüner Soße" & Petersilienkartoffeln 14,50 €
Zucchini Picatta mit Tomatensugo & frischer Pasta 15,50 €
Gnocchi-Waldpilzpfanne mit frischen Kräutern 15,50 €
Kürbis-Pastinaken Risotto mit Pinienkernen (saisonal) 14,50 €
Perlgraupen Risotto mit roter Bete, Karotten & Haselnuss Crunch 14,50 €
Mandel-Safran Klößchen mit Zitrone & Tofu in arabischer Tomatensauce mit Bulgur 16,00 €
Bärlauch Pasta mit jungen Möhren & Erbsen (nach Verfügbarkeit) 14,50 €
Linsenbratlinge mit Championgrahm & Spätzle 14,50 €
Polentaschnitte mit Kräuterseitlingen in Rahm 16,50 €
Kürbisgratin mit Ziegenkäse & Cashewbruch dazu Blattsalat 12,50 €
Mediterranes Quinoa Risotto mit Parmesan 13,50 €
Süßkartoffelauflauf mit Zucchini & getrockneten Tomaten 11,50 €