Vorspeisen & Salate
Rosa Kalbshüfte mit Kapernvinaigrette & roten Zwiebeln
Bunter Gemüsesalat mit Cabanossi
Salat von Cocktailtomaten & Mozzarellakugeln mit Balsamicodressing
Orangen-Fenchelsalat mit gerösteten Nüssen vegan
Gegrillte Aubergine & Zucchini mit Minze, glasierten Karotten & gerösteten Kürbiskernen vegan
Italienischer Risone-Nudelsalat mit Paprika & Zucchini vegan
Mediterrane Brotauswahl mit Butter
Hauptgang, warm aus dem Rechaud
Piccata Milanese vom Schwein mit italienischem Pfannengemüse & gebratenen Gnocchi
Lachsfilet auf Blattspinat mit Limonensauce
Parmesan-Polenta mit Karotten-Brokkoli-Ragout & schwarzen Oliven
Dessert
Panna Cotta mit Fruchtsauce
Limoncello Mousse mit Minze (enthält Alkohol)
37,50 € p. P.
ab 20 Personen (3 Vorspeisen, 2 Hauptgänge, 1 Dessert)
Unsere Wein Empfehlungen
Weißwein
Verdiccchio dei Castello di Jesi Serra del Conte DOC, Garofoli, Marken
16,95 € / 0,75 l Fl.
Duftet nach Gräsern und Wiesenblumen, Stachelbeeren und leichter Feuersteinnote. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, leicht und trocken. Stachelbeeren, Gräser und
Blumenblüten sowie Jasmin erklären seinen Geschmack am treffendsten. Im Nachhall ganz deutlich kann man einen Bitterton wie von Pink Grapefruit wahrnehmen.
Rotwein
Lagrein DOC, Nussbaum Erwein, Südtirol
19,95 € / 0,75 l Fl.
Im Duft findet man Waldfrüchte, Waldboden, Schokolade, Gewürze, Kirschen und Veilchen. Am Gaumen ein harmonischer Wein mit viel Frucht und Würze. Die Tannine sind
ausgewogen und der Nachhall ist lang und anhaltend. Weichselkirschen, Vanille, Veilchen und Wildkräuter prägen das Geschmacksbild.
Unsere Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer
