Gänsezeit bei Herkert

HAUPTGÄNGE

Gans (4,5 kg), vorgegart mit Sauce 170,00 €

Gans (4,5 kg), vorgegart mit Sauce und zwei Beilagen nach Wahl 190,00 €

** Deutsche Freiland Gans (4,5 kg), vorgegart mit Sauce 230,00 €

** Deutsche Freiland Gans (4,5 kg), vorgegart mit Sauce und zwei Beilagen nach Wahl 250,00 €

Gänsebraten (Brust & Keule) mit Rotkohl & Kartoffelklößen 39,50 €

Wildgulasch mit Preiselbeeren, Blaukraut & Serviettenknödel 27,00 €

Semmelknödel mit Pilzrahmsauce (vegetarisch) 16,00 €

Serviettenknödel auf winterlichem Ratatouille (vegan) 15,50 €

Kürbis-Kartoffelgratin mit Maronen & Pinienkernen (auch vegan möglich) 14,50 €

BEILAGEN

je 5,00 €

Kartoffelklöße

Semmelknödel (auf Wunsch auch vegan)

Wirsinggemüse

Rotkohl

Rosenkohl (mit und ohne Speck)

VORSPEISEN & SUPPEN

Geflügel-Birnensalat mit Nüssen & Chicoree 12,50 €

Avocado-Shrimps-Salat mit Limonen & Kerbel 12,50 €

Vitello tonnato mit Thunfischsauce & Blattsalat 12,50 €

Feldsalat mit Ziegenkäse, Roter Bete & Walnussdressing 15,00 €

Maronensuppe mit Zimtcroutons 9,00 €

Kürbiscremesuppe mit Brotchip 8,50 €

DESSERT

Schokoladenmousse mit marinierten Beeren 6,50 €

Veganer Brownie mit Himbeersauce 5,50 €

Lebkuchenmousse 6,50 €

Orangen-Panna Cotta 5,50 €

Pflaumengrütze mit Vanillesauce 5,50 €

Bratapfel gefüllt mit Marzipan & Nüssen und einer Vanillesoße 6,50 €

Alle Vorspeisen und Hauptgänge können ab 5 Portionen bestellt werden.

Bestellen Sie jetzt Ihre Gans und sichern Sie sich den Festtagsgenuss!

Das geht ganz einfach – holen Sie sich das Bestellformular in einem unserer Nordend Feinkostläden, entweder am Oeder Weg 50 oder an der Eckenheimer Landstraße 111, füllen Sie es aus und geben Sie es bei einem unserer Mitarbeiter ab.

Alternativ können Sie das Formular auch selbst herunterladen, zu Hause ausdrucken, ausfüllen und uns entweder per E-Mail an event@herkert-catering.de zusenden oder in einem unserer Läden abgeben.

Gänse 2025

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Annahmeschluss ist der 12.12.2025, 12 Uhr
Am 24.12. liefern wir bis 14 Uhr aus
Am 25. & 26.12. bleibt unser Geschäft geschlossen
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Bei einem Warenwert unter 100,00 Euro berechnen wir eine Lieferpauschale von 15,00 Euro