Wildgeflügel & Fisch

Wildgeflügel  

Rosa gebratene Entenbrust mit Shiitakepilzen, Kürbiswürfeln,

grünem Spargel & Karotten-Ingwer-Püree

29,50 €

Rosa gebratene Entenbrust in Ingwer-Orangensauce mit Süßkartoffelstampf und Buschbohnen

29,50 €
Gegrillte Entenkeule in Jus mit Blaukraut & Brezelknödelroulade 23,00 €
Perlhuhnbrust mit Trauben, Spitzkohl & Trüffelpüree 29,50 €
   
Fisch  
Steinbeißerfilet mit Fenchel, Tomatensugo & rotem Reis 28,50 €
Gebratenes Zanderfilet in Champagnersauce mit Spinat & Kartoffeln 20,00 €
Gebratenes Zanderfilet auf Meerrettich-Wirsing mit cremiger Cranberry Polenta 23,00 €
Miso Lachs, Zitronengras-Sauce, Pak Choi, Thai-Spargel & Basmatireis 26,50 €
Doradenfilet, Tomaten-Artischockengemüse & Thymiannudeln 28,50 €
Steinbeißerfilet mit Wurzelgemüse & Salzkartoffeln 28,50 €

Grouper (Zackenbarsch) mit buntem Saisongemüse & Kerbelkartoffeln

& Limonensauce

20,50 €

Mindestabnahme je 10 Portionen 

Unsere Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer

 

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Metzgerei, Feinkost & Café

Eckenheimer Landstr. 111                60318 Frankfurt                              

Tel. 069 269 233 030 

 

                              

 

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60318 Frankfurt

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