Ein „wildes“ Weihnachten

ab 20 Personen

Suppe  
Waldpilzcremesuppe mit Kräutern  
   
Vorspeisen  
Wildkräuter-Salat mit Preiselbeer-Vinaigrette & gerösteten Nüssen  
Rote Beete Salat mit Orangen und Walnüssen  
Gebratene Garnele mit Knoblauch & Zitrusöl  
Wildschweinschinken mit Feigen & Rucola  
Bohnensalat mit Hokkaido-Kürbis, Okra-Schoten und Mandelsplittern  
   
Rustikale Brotauswahl mit zweierlei Butter  
   
Hauptgang  
Glühweinbraten vom Hirsch mit Sellerie-Apfelpüree & Madel-Möhren  
Wildgulasch mit Backpflaumen, Schupfnudeln & Wurzelgemüse  
   
Dessert  
Lebkuchen-Tiramisu mit Schokolade  
Rosmarin-Vanillecreme mit Karamellsoße & Pistazien  
Bratapfel gefüllt mit Marzipan, Nüssen & Vanillesoße  
   
   
pro Person  
54,00 €  

Unsere Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer

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