Weihnachtsbuffet

ab 30 Personen

Vorspeisen  
Feldsalat mit Ziegenkäse und Walnüssen  
Wildschweinschinken mit Feigen  
Rote Bete-Salat mit Schnittlauch und Zwiebeln  
Forellenmousse mit Aquavit-Schmand & Brunnenkresse  
Kartoffelsalat mit Gurke & Ei  
Geräucherter Lachs mit Senf-Dillsauce  
Portulaksalat  
Brotauswahl mit Butter  
   
Hauptgang  
Entenkeule mit Apfelblaukraut & Mini-Semmelknödeln  
Jungschweinrücken mit Pfeffersauce, Brokkoli & feinen Nudeln  
   
Dessert  
Amarettomousse mit Dörrpflaumen  
Zimtmousse mit Pflaumengrütze  
   
pro Person  
35,50 €  

Unsere Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer